Специальное оборудование большая огнестойкая форма

ЧИСЛО ПОРЦИЙ: 4

2 ст. л. оливкового масла

2 луковицы, мелко накрошенных 200 г панчетты (бекона), нарезанной ... Читать дальше »

Специальное оборудование  большая чугунная жаровня, жаростойкая или огнеупорная форма

ЧИСЛО ПОРЦИЙ: 4

2 ст. л. оливкового масла 8 кусков курятины, например бедрышек и грудок, с кожей

1 луковица, мелко нарезанная

... Читать дальше »

Маринование  1 ч

ЧИСЛО ПОРЦИЙ: 4

1 ч. л. кайенского перца

1 ст. л. оливкового масла сок 1 лимона

4 филе куриных грудок, без кожи, разрезанных на тонкие полоски

... Читать дальше »

ЧИСЛО ПОРЦИЙ: 4

1 ст. л. оливкового масла

2 луковицы, нарезанных соломкой

2 красных перца, очищенных от семян и нарезанных полосками

2 зеленых перца, то же

... Читать дальше »

ЧИСЛО ПОРЦИЙ: 4

8 кусков курятины с кожей соль и свежемолотый черный перец

2 ч. л. молотой корицы

2 ст. л. оливкового масла

1 луковица, мелко нарезанная

3 зубчика чесно ... Читать дальше »

ЧИСЛО ПОРЦИЙ: 4

200 г греческого йогурта полная горсть свежего кориандра, мелко накрошенного, плюс для гарнира

2 ст. л. порошка среднежгучего карри соль и свежемолотый черный перец

4 больших филе из куриной грудки без кожи 250 г миниатюрных клубней молодого картофеля

ЧИСЛО ПОРЦИЙ: 4

8 куриных бедрышек

1-2 ст. л. оливкового масла

1 ст. л. кайенского перца сок 1 лимона

1 ст. л. сушеного орегано соль и свежемолотый черный перец пучок зеленого лука, накрошенный 200 г листьев руколы качес ... Читать дальше »

ЧИСЛО ПОРЦИЙ: 4

4 крупных филе куриных грудок без кожи немного оливкового масла ломтики огурца для сервировки немного белого винного уксуса, то же

щепотка сахара, то же горсточка свежей кинзы, накрошенной, то же

Соус сатай:

400-граммовая банка кокосового молока

... Читать дальше »

ЧИСЛО ПОРЦИЙ: 4

4 филе куриных грудок без кожи соль и свежемолотый черный перец

1 ст. л муки

125 г слегка поджаренных свежих панировочных сухарей горсть свежей гладколистной петрушки, мелко накрошенной

2 свежих красных жгу ... Читать дальше »

ЧИСЛО ПОРЦИЙ: 4

8 кусков курицы с кожей соль и свежемолотый черный перец

1 ст. л. муки

2 ст. л. оливкового масла 6 полосок бекона, накрошенного

1 луковица, мелко нарезанная

... Читать дальше »